Midus

Moderatoriai: Mama Smilga, dage, saulius

Re: Bitės

Standartinė lugne » Ant Sau 13, 2015 8:56 am

Bet tai gi medus su vandeniu ir taip gerai rūgt turėtų...
O čia trims litrams 1,5kg medaus?
Jurga Stoškutė
lugne
 
Pranešimai: 1444
Užsiregistravo: Pen Bal 10, 2009 1:54 pm
Miestas: Marcinkonys, Varėnos raj.

Re: Bitės

Standartinė saulius » Ant Sau 13, 2015 9:03 am

Turėtų, tik ilgiau. Taip. Medaus galima dėt ir daugiau, ir mažiau, nuo to priklausys tik stiprumas. Aišku, ką mes darėm, tai dar ne midus, o tik jo subproduktas, midų reikia ilgai brandint. Ir tikras buvo raugiamas žemoj temperatūroj, žemėj įkastoj bačkoj, panašiai kaip gruziniškas vynas. Dar vienas praktikas sakė, kad seniau raugindavo įleisdami bačką į šulinį. Nežinau iš kur ištraukė, bet esmė- žema temperatūra. Man tiesiog norėjosi paragaut kas gaunasi ir ar iš viso gaunasi. Kai jau aišku, kad gaunasi, galima bus pradėt daryt normaliau ir didesnį kiekį. Tik dar reikia medaus "užsiaugint".
Jau vakar galvojau, kad vėjas avilius išvartė. Bet nieko, stovi. Pamiškėj vėjo nebuvo.
Saulius Jasionis
saulius
Site Admin
 
Pranešimai: 8592
Užsiregistravo: Ket Spa 09, 2008 3:02 pm

Re: Midus

Standartinė Mama Smilga » Ant Sau 13, 2015 4:19 pm

Vyno mielės gyvena ant vynuogių šiltuose kraštuose. Ir randama ant neplautų razinkų (todėl yra tradicija bent porą uogelių įmest į raugiamą girą). Parduodamos vynininkams, kad tas vynas toks tikresnis išeitų. O mūsų ore skraido kitokios mielės; jos ir suraugindavo midų.
Mama Smilga
 
Pranešimai: 1829
Užsiregistravo: Tre Bal 06, 2011 12:48 am

Ankstesnis

Grįžti į Sauliaus Jasionio ūkis

Dabar prisijungę

Vartotojai naršantys šį forumą: Registruotų vartotojų nėra ir 2 svečių

cron