Svarainiai

Viskas apie sodininkystę

Moderators: Mama Smilga, saulius, dage

Mama Smilga
Posts: 1831
Joined: Wed Apr 06, 2011 12:48 am
Contact:

Re: Svarainiai

Post by Mama Smilga »

Svarainiai yra turtingo skonio ir ypač ryškaus, visiems patinkančio aromato vaisiai. Rūgštelės turi malonios, teigiama, kad daug vitamino C ir pektinų (šie pravartūs, kai nesiseka pagaminti sustingstantį obuolių sūrį).
saulius
Site Admin
Posts: 8592
Joined: Thu Oct 09, 2008 3:02 pm
Contact:

Re: Svarainiai

Post by saulius »

Kvepia tai ir man skaniai.
Saulius Jasionis
valdas
Posts: 14
Joined: Wed Oct 06, 2010 6:42 pm
Location: Birštonas
Contact:

Re: Svarainiai

Post by valdas »

Kasmet prispaudžiam svarainių sulčių ir nauduojam visur vietoj acto ar citrinų.
Eimutė
Posts: 682
Joined: Thu Sep 23, 2010 1:08 pm
Location: Širvintos
Contact:

Re: Svarainiai

Post by Eimutė »

Svarainiai skaniausi, tai tokie cukatai. Reikia supjaustyti ko stabiau, sėklas išimt. Pamirkoma meduje ar cukruje. Sirupas nupilamas ir naudojamas gėrimams. O cukatai apkepami orkaitėje, kad suminkštėtų ir apdžiovinami. Skanu. Na bet tai ne saldumo priešininkams.
Širvintos
saulius
Site Admin
Posts: 8592
Joined: Thu Oct 09, 2008 3:02 pm
Contact:

Re: Svarainiai

Post by saulius »

Nu bet jau čia nesveikas maistas, ne GŽ :)
Saulius Jasionis
dage
Posts: 540
Joined: Fri May 20, 2011 3:07 pm
Location: Kaunas
Contact:

Re: Svarainiai

Post by dage »

Valdai, o kaip sultis išlaikote? Ar tik tam kartui naudojate?
Dalia
valdas
Posts: 14
Joined: Wed Oct 06, 2010 6:42 pm
Location: Birštonas
Contact:

Re: Svarainiai

Post by valdas »

Sultis tradiciškai "šildom" iki 80-90 c ir į rūsį. Nekaitintos šaldytuve maždaug po mėnesio pradeda rūgti, bet ir tokios dar sueina.
dage
Posts: 540
Joined: Fri May 20, 2011 3:07 pm
Location: Kaunas
Contact:

Re: Svarainiai

Post by dage »

Nesaldinate?
Dalia
valdas
Posts: 14
Joined: Wed Oct 06, 2010 6:42 pm
Location: Birštonas
Contact:

Re: Svarainiai

Post by valdas »

Sulčių nesaldinam, bet truputį gaminam ir sirupo: pjaustyti svarainiai+ cukrus, po kelių dienų nupilam, kaitinam, į stiklainius ir į rūsį.
modestulis
Posts: 753
Joined: Wed Apr 09, 2014 7:49 pm
Location: Širvintos
Contact:

Re: Svarainiai

Post by modestulis »

Jau svarainiai turbūt tuoj žydes, nes pumpurai jau rūzavi.
Post Reply

Return to “Sodininkystė”