Pupos

Moderators: Mama Smilga, saulius, dage

Ernestas.A
Posts: 84
Joined: Thu Oct 23, 2014 11:48 am
Contact:

Re: Pupos

Post by Ernestas.A »

Žalių negalima valgyt jokių ankštinių. Išskyrus žalius žirnius (nesubrendusius)
Įsivaizdavau, kad maistas kuo mažiau perdirbtas ar apdorotas tuo sveikesnis ir naudingesnis. O čia pasirodo kitaip. Kas ten negerai su tais ankštiniais?
Eimutė
Posts: 682
Joined: Thu Sep 23, 2010 1:08 pm
Location: Širvintos
Contact:

Re: Pupos

Post by Eimutė »

Turi kažkokių nuodingų medžiagų
Širvintos
saulius
Site Admin
Posts: 8592
Joined: Thu Oct 09, 2008 3:02 pm
Contact:

Re: Pupos

Post by saulius »

Teiginys, kad sveikas maistas- tai kuo mažiau apdorotas labiau tinka gyvuliniams produktams, nei augaliniams. Va čia yra lentelė, kas kur ką daro: http://www.homosanitus.lt/lt/homo_sanit ... ovana_mums
Saulius Jasionis
vaiga
Posts: 32
Joined: Sun Feb 22, 2015 4:08 pm
Contact:

Re: Pupos

Post by vaiga »

gal kas augina sojos pupeles? jei taip, kaip jas paruoštas vartojate? nes jos valgomos nekenkia tik kai yra fermentuotos. Japonai naudoja specialaus grybo sporas, bet tokie pas mus nesimėto...
saulius
Site Admin
Posts: 8592
Joined: Thu Oct 09, 2008 3:02 pm
Contact:

Re: Pupos

Post by saulius »

Turiu sėklų, bet taip ir nepasėjau pernai. Bet ne valgymui norėjau sėt. O šiaip tai kam tas vargas, jeigu yra paprastų pupelių, kurios ne tokios kenksmingos.
Saulius Jasionis
inga30
Posts: 980
Joined: Fri Jan 21, 2011 7:25 pm
Location: Kaunas romainiai
Contact:

Re: Pupos

Post by inga30 »

Jai tos kur man davei , tai nedaigios. Turbut sumaise sake , nes is dziovyklos kaitintos nedygsta.
saulius
Site Admin
Posts: 8592
Joined: Thu Oct 09, 2008 3:02 pm
Contact:

Re: Pupos

Post by saulius »

Va tai tau... Reiks patikrint. Kas sumaišė?
Saulius Jasionis
Laurynas K.
Posts: 55
Joined: Sat Mar 09, 2013 7:32 pm
Contact:

Re: Pupos

Post by Laurynas K. »

vaiga, aš darau šitokį http://upload.wikimedia.org/wikipedia/c ... tempeh.jpg vadinasi tempe. Išvirtos, nulukštentos pupelės apauginamos Rhizopus oligosporus grybiena ir suauga į bet kokią formą. Valgomas įvariai, galima marinuoti ir kepti keptuvėje, ant laužo, fantazijos reikalas.
vaiga
Posts: 32
Joined: Sun Feb 22, 2015 4:08 pm
Contact:

Re: Pupos

Post by vaiga »

Egzotika! o iš kur grybus gauni? turbūt iš užsienio užsakinėji?
Laurynas K.
Posts: 55
Joined: Sat Mar 09, 2013 7:32 pm
Contact:

Re: Pupos

Post by Laurynas K. »

pirmam kartui taip, dabar bandysiu pasidauginti pats :) nes aspergillus oryzae pavyko pasidauginti (šis naudojamas gaminti Koji, kuris yra vienas iš ingredientų gaminant miso, jeigu žinot tokį).
Post Reply

Return to “Daržininkystė”