Vitaminai, vitaminai...

Moderatoriai: Mama Smilga, dage, saulius

Vitaminai, vitaminai...

Standartinė Žibutė » Pir Sau 02, 2012 7:32 pm

Paveikslėlis Vitaminai apskritus metus


:idea: Skaitydama forumą, radau labai daug "išsibarsčiusios" vertingos informacijos apie vitaminus ir kaip dosniai gamta mus lepina, tik mums trūksta žinių, kad tas dovanas įsisavintume :)

Pamirškime maisto papildus ir sintetinius vitaminus bei kelią į vaistinę :)

Viską, ką rasiu "pabirusio" kelsiu į šią temą. Jei jūs rasite vertingos informacijos, dalinkitės taip pat :)
Jei nemokate išversti iš rusų kalbos, atsiųskite informaciją ir nuorodą man asmenine žinute, pagelbėsiu kiek galiu.

Kas mokate anglų, vokiečių kalbas, manau taip pat prisidėsite prie mini lobyno kūrimo.
Ačiū visiems už geranoriškumą ir supratingumą Paveikslėlis

:!: Kad greičiau rastume reikiamas žinutes, šiame skyriuje nediskutuojama, tam yra visas forumas.
Pliurpalizmus ir spamus teks trinti. Gerbkite moderatorių laisvą laiką, kurį skiriame forumo tvarkymui.
Žibutė
 
Pranešimai: 468
Užsiregistravo: Pir Rgs 06, 2010 11:17 pm
Miestas: Vilnius

Re: Vitaminai, vitaminai...

Standartinė Žibutė » Pir Sau 02, 2012 7:37 pm

Pušies spyglių gėrimas

giedrioks26


Pastebėta, kad kurtinių maisto racioną žiemą beveik 100 proc. sudaro pušų spygliai. Tik dabar žmonės nustatė, kad pušų spygliuose vitamino C yra 6 kartus daugiau negu citrinoje, o didžiausia jo koncentracija spygliuose būna būtent žiemą.

Žiemą, galime pasigaminti vitaminingą gėrimą iš pušies spyglių.

Surinktas šakas su spygliais šaltyje po sniegu arba šaldymo kameroje galima laikyti iki dviejų mėnesių. Per tokį laiką jie vitaminų nepraranda.
Dienos normai reikia apie 50 g šviežių pušies spyglių.

Pušies spyglius galima skinti nuo ne jaunesnio kaip 10 metų medelio, nuo šoninių šakelių arba prisirinkti šviežiose kirtavietėse.

Nuplautus spyglius sutriname piestoje arba elektriniu smulkintuvu. Susmulkintą masę užpilame dviem trim stiklinėm šilto, bet ne karšto vandens (apie 60-70 C, galima išlaikyti pamerkus pirštą) ir paliekame 2 val. vėsioje tamsioje vietoje.
Antpilą reikia nukošti per drobę ir nuspausti išmirkusią masę. Į gėrimą galima įdėti trintų spanguolių, pririnktų iš po sniego ir pasaldinti medumi.

Skoniu primena karstelėjantį citrinos gėrimą.

Tokį gėrimą reikėtų išgerti per 2-3 val., nes laikui bėgant jame vitaminų mažėja.
Žibutė
 
Pranešimai: 468
Užsiregistravo: Pir Rgs 06, 2010 11:17 pm
Miestas: Vilnius

Re: Vitaminai, vitaminai...

Standartinė saulius » Pir Sau 02, 2012 8:17 pm

Suprantu, kad čia negalima diskutuot ir atsiprašau, bet noriu pasakyt, kad tema... na, tiesiog nerimta ir nepagrįsta. Vitaminai- slidus reikalas, niekas ir nieko aiškaus negali pasakyt apie vitaminus. Būtent apie jų naudingumą, reikalingumą ir pan. Informacija labai prieštaringa ir, kaip daugeliu atvejų, teorija prieštarauja praktikai. Vitaminų nepamatysi, jų "realumas"- maždaug kaip vandenilio atomo, apie kurį visi žino, bet niekas jo dar nematė :D. Niekas negali aiškiai pasakyt, kokių vitaminų mums iš gamtos reikia, kokius sintetina kepenys ar dar kas nors. Niekas nežino, kokia dalis vitaminų jau atrsata, ir kokia dar ne, dėl jų poveikio vyksta ginčai, provitaminozės daug pavojingesnės už avitaminozes...Ir t.t. Žodžiu, reikalas čia slidus, geriau nesivelt ;)
Kitas dalykas, varantis šoką kai kuriems žmonės: augaliniame maiste vitaminų yra mažiausia ;) O daugelis įsivaizduoja, kad daržovės- vitaminų šaltinis. Bet, kartoju, nereikia nusimint, nes dar neaišku kiek ir kam jie reikalingi.
Saulius Jasionis
saulius
Site Admin
 
Pranešimai: 8592
Užsiregistravo: Ket Spa 09, 2008 3:02 pm

Re: Vitaminai, vitaminai...

Standartinė Mama Smilga » Pir Sau 02, 2012 9:13 pm

Viskas tvarkoj, tik pavadinimas klaidinantis. Kaip suprantu, tema bus apie patiekalus iš laukinių augalų?
Mama Smilga
 
Pranešimai: 1829
Užsiregistravo: Tre Bal 06, 2011 12:48 am

Re: Vitaminai, vitaminai...

Standartinė Žibutė » Pir Sau 02, 2012 9:53 pm

Ne, Mama Smilga, apie laukinius augalus ir patiekalus iš jų yra puiki tema, ir nebent ją perkelti čia, tęsiant toliau.

O ši tema tokia ir kurta - apie natūralius vitaminus, kuriuos galime pasiimti iš mus supančios gamtos, ir nemokant vaistinėms ar tinklinio marketingo kompanijoms anei kapeikėlės.

Mano aplinkoje visi saujomis vartoja maisto papildus ir kitokius nesąmonynus - ir draugai, ir giminaičiai.
Moka nepadorius pinigus už šlamštą, ir net užspringdami aiškina, kad žiemą Lietuvoje anei vienas augalas neturi vit. "C" ir t.t.

Sauliau, kiek žinau daugiausia vit. "C" yra gyvūnų kepenyse, bet atleisk, neprisiversčiau jas žalias valgyti, kadangi visi vitaminai yra tik ŽALIOJE mėsoje, nes verdant visas vitaminas suyra...
Esu mėsavalgė, bet nekepto bifštekso su žaliu kiaušiniu duobutėje ... nevalgau ))) Todėl renkuosi augalinį variantą - kad ir mažiau, bet man priimtina forma.

Na kaip? Trinti temą ar tik kelias žinutes?
Žibutė
 
Pranešimai: 468
Užsiregistravo: Pir Rgs 06, 2010 11:17 pm
Miestas: Vilnius

Re: Vitaminai, vitaminai...

Standartinė saulius » Pir Sau 02, 2012 10:02 pm

Nu nežinau ką daryt... Tiesiog tie vitaminai- tokia mistika, kad apie juos kažką šnekėt neišeina.
Saulius Jasionis
saulius
Site Admin
 
Pranešimai: 8592
Užsiregistravo: Ket Spa 09, 2008 3:02 pm

Re: Vitaminai, vitaminai...

Standartinė Mama Smilga » Pir Sau 02, 2012 10:27 pm

"Vitaminai" - sutartinis pavadinimas. Jie neturi tarpusavy jokių sąsajų, kaip kad turi, pvz., angliavandeniai, baltymai... Žmonių įgeidžiu vienos naudingos medžiagos buvo pavadintos vitaminais, kitos - ne.
Mama Smilga
 
Pranešimai: 1829
Užsiregistravo: Tre Bal 06, 2011 12:48 am

Re: Vitaminai, vitaminai...

Standartinė Eimutė » Ant Vas 19, 2013 2:20 pm

Ecka, mainuose Jus pasakojote kaip galima panaudoti pastarnokus nuo ankstyvo pavasario. Gal galėtumėte čia išdėstyti raštu apie jūsų patirtį pastarnokų panaudojime
Širvintos
Eimutė
 
Pranešimai: 682
Užsiregistravo: Ket Rgs 23, 2010 1:08 pm
Miestas: Širvintos

Re: Vitaminai, vitaminai...

Standartinė laisvas kaimietis » Ket Vas 21, 2013 1:25 am

Tai jei palikot juos žiemot lysvėje, pavasarį, kai atšyla žemė, kasat ir valgot pilna burna ;) Kaip dar juos naudot?
Žilvinas Žurauskas
laisvas kaimietis
 
Pranešimai: 1083
Užsiregistravo: Šeš Rgp 28, 2010 11:02 am
Miestas: Virbalų k., Ukmergės raj.

Re: Vitaminai, vitaminai...

Standartinė Eimutė » Ket Vas 21, 2013 10:03 am

Jį pasakojo ir kaip skaniai atželenčius pastarnokų lapus naudoti.
Širvintos
Eimutė
 
Pranešimai: 682
Užsiregistravo: Ket Rgs 23, 2010 1:08 pm
Miestas: Širvintos


Grįžti į Maisto gamyba ir konservavimas

Dabar prisijungę

Vartotojai naršantys šį forumą: Registruotų vartotojų nėra ir 1 svečias

cron