Karvės ir pienas
Re: Karvės ir pienas
Dabar tai aš neabejoju, kad karvei būtina suėst placentą. O tada- taip, stengdavomės nepražiopsot ir paimt.
Saulius Jasionis
Re: Karvės ir pienas
"Taigi aplankėm vakar tas riebiapienes karvukes! Laukiau kol kas pasigirs, bet kuklūs . Pienas gal ne stebuklingas, bet klampumas jaučiasi, ne slystas. Sakė, kad normalus riebumas tarp šešių ir septynių, maksimalus- devyni. Pieno įsibėgėjus laktacijai duoda apie dešimt- dvylika litrų per dieną, jeigu neduot veršeliui. Pačios karvės ir telyčios labai gražios, spalvų kokių nori ir kokių nebūna ."
Sauliau domina tos lietuviškos riebiapienės. Gal gali duot kontaktus?
Sauliau domina tos lietuviškos riebiapienės. Gal gali duot kontaktus?
Re: Karvės ir pienas
N.Kurdiumovas parašė naują knygą. Jau ne apie agronomiją, daugiau apie žmonėms tinkamas gyvenimo sąlygas. Yra daug įvairių gerų tyrimų, apie kuriuos nekalbama viešai. Ta knyga dar neišleista, bet jau perskaičiau. Tai va, yra ten įdomių faktų ir apie pieną...
Trumpai: ožkų pienas mūsų sąlygomis- greičiau nuodas, nei maistas. Aukštikalnėse, kur geria tirpsmo vandenį ir kur kalnai sudaryti iš vulkaninių uolienų- pusė bėdos. Tai va kaip įdomu: kažkas kažkur išgirdo, kad kažkur kalnuose piemenys geria ožkų pieną ir dėl to jiems kažkas gero pasidaro ir paleido gandą, o visi tuo ir patikėjo, nesigilindami kap ir kodėl. Karvės- taip pat. Šveicarijos Alpėse pienas geras ir sveikas, o lygumose- nesveikas, ypač didesnis jo kiekis ir "kazeininiai" produktai. Lietuvoje geriausias karvių pienas ten, kur jos geria labai minkštą vandenį (įsivaizduoju, kad geriausias būtų iš aukštapelkių ištekančių upelių). Geriausias pienas (turintis mažiausiai kalcio) mūsų sąlygomis- kumelės. O kumysas- dar daug kartų geresnis.
Čia vis apie kietą ir minkštą vandenį. Seniai aišku, kad šaltinio (pas mus)ar giluminio gręžinio (ar gilaus šulinio) vanduo žmogui nuodingas, bet va apie gyvulius ir jų pieną iki šiol nepagalvojau...
Trumpai: ožkų pienas mūsų sąlygomis- greičiau nuodas, nei maistas. Aukštikalnėse, kur geria tirpsmo vandenį ir kur kalnai sudaryti iš vulkaninių uolienų- pusė bėdos. Tai va kaip įdomu: kažkas kažkur išgirdo, kad kažkur kalnuose piemenys geria ožkų pieną ir dėl to jiems kažkas gero pasidaro ir paleido gandą, o visi tuo ir patikėjo, nesigilindami kap ir kodėl. Karvės- taip pat. Šveicarijos Alpėse pienas geras ir sveikas, o lygumose- nesveikas, ypač didesnis jo kiekis ir "kazeininiai" produktai. Lietuvoje geriausias karvių pienas ten, kur jos geria labai minkštą vandenį (įsivaizduoju, kad geriausias būtų iš aukštapelkių ištekančių upelių). Geriausias pienas (turintis mažiausiai kalcio) mūsų sąlygomis- kumelės. O kumysas- dar daug kartų geresnis.
Čia vis apie kietą ir minkštą vandenį. Seniai aišku, kad šaltinio (pas mus)ar giluminio gręžinio (ar gilaus šulinio) vanduo žmogui nuodingas, bet va apie gyvulius ir jų pieną iki šiol nepagalvojau...
Saulius Jasionis
Re: Karvės ir pienas
Su avių pienu situacija tokia pat kaip ir su ožkų. Tik riebalų daugiau- tas kaip ir privalumas. Bet daugiau ir kalcio- tas trūkumas.
Saulius Jasionis
Re: Karvės ir pienas
Valgyt tai gali ką nori, tik visur yra savų niuansų. Tiksliau: nėra jokių niuansų, reikia valgyt tą, kas auga ir gyvena toje pat vietoje. O va ten ir rašo apie žmogui tinkamas vietas... Nors žmonės paplitę po visą pasaulį- ilgai ir sveikai gyvena toli gražu ne visur. Ir net aborigeninių kultūrų sveikata ne visur vienoda.
Saulius Jasionis
Re: Karvės ir pienas
Tai koks tada vanduo ne nuodingas?Seniai aišku, kad šaltinio (pas mus).... vanduo žmogui nuodingas
Jurga Stoškutė
Re: Karvės ir pienas
Pagrindiniai "nuodai" vandenyje- kalcio karbonatai. Kuo jų mažiau- tuo geresnis vanduo. Taigi čia seniai aiškūs dalykai- joks gyvulys negeria iš šaltinio, jeigu turi pasirinkimą.
Saulius Jasionis