Grikiai

Derliaus saugojimas: rūsys, kaupas, ledaunė

Moderators: Mama Smilga, saulius, dage

lugne
Posts: 1443
Joined: Fri Apr 10, 2009 1:54 pm
Location: Marcinkonys, Varėnos raj.
Contact:

Re: Grikiai

Post by lugne »

Kiek klausinėjau kaimi, tai nelabai tas kruopas daug darydavo. Maldavo į miltus ir tada sijodavo. O jei jau darydavo kruopas, tai sukelia girnas kiek įmanoma, sukapoja grūdus ir tada išsijoja. Gaunasi panašiai kaip dabar būna skaldytos grikių kruopos.
Jurga Stoškutė
saulius
Site Admin
Posts: 8592
Joined: Thu Oct 09, 2008 3:02 pm
Contact:

Re: Grikiai

Post by saulius »

Supratau, ačiū. Sumalt nėra problemos.
Saulius Jasionis
saulius
Site Admin
Posts: 8592
Joined: Thu Oct 09, 2008 3:02 pm
Contact:

Re: Grikiai

Post by saulius »

Išsiaiškinau pas ukrainiečius kaip darydavo kruopas senovėj. Ant stalo tiesdavo tankią medžiagą, ant jos plonu sluoksniu papildavo 1 - 2 kg grikių, uždengdavo ta pačia medžiaga ir kočiodavo kočėlu. Po kiek laiko lukštai atsiskirdavo. Tada nešdavo laukan ir ant vėjo maišydami išpūsdavo lukštus.
Išsiaiškinau ir kaip augindavo grikius rankiniu būdu. Sėdavo gana plačiais, maždaug pusės metro tarpueiliais, grūdai maždaug kas 3 cm. Gylis priklauso nuo dirvos drėgnumo. Pasirodo, grikiai mėgsta drėgnesnę dirvą... Kol nesuauga, tarpueilius purendavo ir apkaupdavo eiles.
Taip pat grikiai mėgsta tręšimą pelenais.
Saulius Jasionis
Post Reply

Return to “Derlius”