Rūsiai, kaupai

[saulius]

Gal kas bandėt palikt burokėlius lysvėj per žiemą?

[Laimis Žmuida]

Nu pabandysiu aš šiais metais palikt keletą, nes dar ne visus nukasiau. Problemėlė tik su pelėm, nes jos griaužia.

[Vėjai]

O pas mane rūsy viską suėda. Pernai po kelių dienų neradau nei vienos morkos, su visu smėliu sušlamštė.
Šiemet sudėjau į dėžutes ir užmoviau tokį narvą iš vielos tinklo.
Žiūrėsiu, bet dar gal iš laukų nesugrįžusios.
Gal dar žinot kokių priemonių. Nuodyti nesiruošiu.

[Vėjai]

O kapčiaus pelės neužmato?

[Laimis Žmuida]

Nu aš niekad nedariau, šiemet pirmi metai bus, bet mūsų kaimynė daro. Iškasa duobę smėlio kalniuke kur nedrėgna, sudeda burokus, bulves, morkas (obuolius sakė taip saugodavo iki pavasario jos tėvas) ir apdeda šiaudais, kad nesušaltų. Ant viršaus - eglišakės, kad pelės nelįstų. Ir visa tai užkasa smėliu. Gaunasi kalniukas, kapčius. Nu negirdėjau, kad ji skūstųsi, jog visą kapčių išėdė pelės. Turbūt to nebūna. Kapčių joms sunkiau rasti, nei pastatą, kluoną, tvartą, kuriose jos kasdien gyvena. Iki kapčiaus toli...

[Laimis Žmuida]

Kapčių atkasa pavasarį kai atitirpsta žemė. Ir visą pavasarį valgo. O žiemai daržoves laiko kitur, pvz rūsy, aruoduose, palėpėje...

[Žemaitis]

Kapciu irgi randa .pernai dariau eksperimenta su obuoliais ,tingejau skinti tai nupurciau sudejau i pezes ir užkasiu i kapciu.Pavasari atkasiuau irka sveiki ,tik ketvirti pelenai suede.

[baibokė]

Perskaičiau apie kapčius. Seniau mano Mamutė visada darydavo kaupą. Taip pas mus vadindavo. Tik truputį daržovių pasilikdavo. Visas kitas bulves ,burokus, runkelius, nes laikydavom paršiuką, kavodavo į kaupą. Gražiai sudėdavo daržoves. Nuo jų per kokią pėdą palikdavo žemės. Apklodavo šiaudais Ir apkasdavo žeme . Viršuje maždaug rankovės pločio iškišdavo iš šiaudų kaminuką, kad būtų ventiliacija. Būsimas išsiėmimo vietas apdėdavo mėšlu, kad per daug neįšaltų. Skylę žiemą daržovių išsiėmimui pasidarydavo nedidelę , tokią kad gerai eitų įkišti ranką. Pasiėmę daržovių, skylę užkišdavo šiaudais. Niekas niekada nesušaldavo.Jei būdavo stiprus šaltis ant kaminuko ką nors užklodavo. Taip laikydaom daržoves kelis dešimtmečius. Tokia tėvų patirtis.

[Jurga]

Čia http://rb.blogas.lt/ prie nuorodų dešinėje rasite smetonišką knygą "Kaimo statyba" . Ten yra ir visokie saugojimo būdai aptarti, be galo įdomi knyga.

[Vėjai]

Brukne, mano nedidelė patirtis parodė, kad negali visko vienodom sąlygom laikyt.
Kažkam reikia drėgmės, kažkam sausumo, kažkam šilčiau, kažkam šalčiau.
Tam pačiam rūsy morkos dygsta, o salierai džiūna.
Ieškau visur info.
Bandysiu tą surinktą info susidėlioti.
Ir tada pagal tai galvoti kokios patalpos reikia.
Ar koks laikymo, konservavimo, šaldymo , džiovinimo būdas geriausiai tinka tai ar kitai daržovei.

Derliaus išlaikymas (geras, ne bet koks išlaikymas) turėtų būt aktualus ir besiruošiantiems parduoti produkciją.
Pirkėjas norės gauti gerų morkų, bulvių, moliūgų ir žiemą po truputį,
Nesiveš gi viso maišo rudenį į miestą, neturėdamas kur laikyt.