Griežtis (sėtinis, kručkas)

Moderatoriai: Mama Smilga, dage, saulius

Re: Griežtis (sėtinis, kručkas)

Standartinė saulius » Tre Vas 26, 2014 10:42 am

Viena vertingiausių daržovių. Vyresnės kartos žmonės gerai prisimena šią kultūrą. Kuo vyresnės - tuo geriau prisimena. Kultūra pašarinė, bet kartu tai buvo ir vaikų skanėstas. Dabar, deja, senovišką geltoną saldų griežtį ištiko ropės likimas. Niekas jų neaugina, parduotuvėse parduodamos sėklos mažai ką turi bendro su kadaise augintu.
Klausimas: gal kam teko kur nors matyt, ragaut, o gal net augint iš savų, per kelias kartas išsaugotų sėklų?
Saulius Jasionis
saulius
Site Admin
 
Pranešimai: 8592
Užsiregistravo: Ket Spa 09, 2008 3:02 pm

Re: Griežtis (sėtinis, kručkas)

Standartinė Mama Smilga » Tre Vas 26, 2014 3:59 pm

Pamenu tik kadaise skaitytą straipsnį "Takaja sladkaja kalega"(Tokia saldi kalega) apie moteriškę, kultivavusią griežtį. Pas ją visi eidavo sėklų, nes šie griežčiai buvo išskirtinai saldūs ir sultingi. Tarp kitko, pabrėžiama, kad ir forma jų buvo pailga, o ne paplokščia, ir šeimininkė daržovę vadino kalega, o ne briukva, kaip kad įprasta Rusijoje. Ir berods gyveno Latvijos ar Estijos pasienyje. Spėju, pavadinimas ir pati veislė buvo iš finougrų atkeliavusi...
Mama Smilga
 
Pranešimai: 1831
Užsiregistravo: Tre Bal 06, 2011 12:48 am

Re: Griežtis (sėtinis, kručkas)

Standartinė Mama Smilga » Tre Vas 26, 2014 4:01 pm

Radom Suomijoj ropių - tikriausiai ten reikia ieškoti ir pailgos kalegos.
Mama Smilga
 
Pranešimai: 1831
Užsiregistravo: Tre Bal 06, 2011 12:48 am

Re: Griežtis (sėtinis, kručkas)

Standartinė dage » Tre Vas 26, 2014 4:40 pm

Užprašiau sėklų iš Škotijos- jie tradicinius patiekalus gamina iš ropių/griežčių/pastarnokų. Jei kažkas įdomesnio bus-pasidalinsiu.
Dalia
dage
 
Pranešimai: 542
Užsiregistravo: Pen Geg 20, 2011 3:07 pm
Miestas: Kaunas

Re: Griežtis (sėtinis, kručkas)

Standartinė saulius » Tre Vas 26, 2014 4:54 pm

Škotai išsaugoję senus griežčius?
Saulius Jasionis
saulius
Site Admin
 
Pranešimai: 8592
Užsiregistravo: Ket Spa 09, 2008 3:02 pm

Re: Griežtis (sėtinis, kručkas)

Standartinė dage » Tre Vas 26, 2014 5:51 pm

Nežinau. Tiesiog žinau, kad jie naudoja ropes, griežčius, pastarnokus piure gamybai (kaip garnyro prie savo pagrindinio tautinio patiekalo-hagio). Šovė į galvą paprašyti dukros paieškoti ten parduotuvėse šių daržovių sėklų (jinai ten gyvena), kažką rado, parveš kovo pabaigoj, matysim, kas per sėklos.
Dalia
dage
 
Pranešimai: 542
Užsiregistravo: Pen Geg 20, 2011 3:07 pm
Miestas: Kaunas

Re: Griežtis (sėtinis, kručkas)

Standartinė Laurynas K. » Tre Vas 26, 2014 6:23 pm

nebent kas nors augina kitokius, bet restoranuose, parduotuvėse tai va šitie, http://www.rareseeds.com/assets/1/14/Di ... op-web.jpg Gal tie, kas augina senąsias, tai ir augina sau patenkinti ir nesigiria, o naujai pradedantys perka tas populiaresnes sėklas, nežinodami, kad yra kažkokios kitokios.

va čia rašo, kad ''išvestos'' Škotijoj. http://moreveg.co.uk/shop/article_SWDLO ... ml?pse=coa bet, manau, toli gražu nuo to, ko ieškot :) Šiaip jeigu kas nors kokių sėklų UK turite užmatę, vėlesniam sodinimui ar kitiems metam, aš galiu nupirkti, parvežti balandį, jeigu gautūsi pigiau jums :))
Laurynas K.
 
Pranešimai: 55
Užsiregistravo: Šeš Kov 09, 2013 7:32 pm

Re: Griežtis (sėtinis, kručkas)

Standartinė saulius » Tre Vas 26, 2014 6:34 pm

Raudonas tai tikrai ne tas kur pas mus augo, aš dar gerai juos prisimenu. O rareseeds neatsidaro, gal gali patikslint?
Saulius Jasionis
saulius
Site Admin
 
Pranešimai: 8592
Užsiregistravo: Ket Spa 09, 2008 3:02 pm

Re: Griežtis (sėtinis, kručkas)

Standartinė Laurynas K. » Tre Vas 26, 2014 7:19 pm

nepastebėjau kopijuojant. Toks pats čia, http://www.rareseeds.com/american-purple-top-rutabaga/ aš tik paveiksliuką norėjau parodyt
Laurynas K.
 
Pranešimai: 55
Užsiregistravo: Šeš Kov 09, 2013 7:32 pm

Re: Griežtis (sėtinis, kručkas)

Standartinė saulius » Tre Vas 26, 2014 7:58 pm

Ne, ne tas. Nors nereiškia, kad čia "netikras" griežtis. Kiekvienam regione buvo kitokios kultūros ir visos jos geros.
Saulius Jasionis
saulius
Site Admin
 
Pranešimai: 8592
Užsiregistravo: Ket Spa 09, 2008 3:02 pm

Kitas

Grįžti į Daržininkystė

Dabar prisijungę

Vartotojai naršantys šį forumą: Registruotų vartotojų nėra ir 1 svečias

cron