Griežtis (sėtinis, kručkas)
Moderators: Mama Smilga, saulius, dage
Re: Griežtis (sėtinis, kručkas)
Viena vertingiausių daržovių. Vyresnės kartos žmonės gerai prisimena šią kultūrą. Kuo vyresnės - tuo geriau prisimena. Kultūra pašarinė, bet kartu tai buvo ir vaikų skanėstas. Dabar, deja, senovišką geltoną saldų griežtį ištiko ropės likimas. Niekas jų neaugina, parduotuvėse parduodamos sėklos mažai ką turi bendro su kadaise augintu.
Klausimas: gal kam teko kur nors matyt, ragaut, o gal net augint iš savų, per kelias kartas išsaugotų sėklų?
Klausimas: gal kam teko kur nors matyt, ragaut, o gal net augint iš savų, per kelias kartas išsaugotų sėklų?
Saulius Jasionis
-
- Posts: 1831
- Joined: Wed Apr 06, 2011 12:48 am
- Contact:
Re: Griežtis (sėtinis, kručkas)
Pamenu tik kadaise skaitytą straipsnį "Takaja sladkaja kalega"(Tokia saldi kalega) apie moteriškę, kultivavusią griežtį. Pas ją visi eidavo sėklų, nes šie griežčiai buvo išskirtinai saldūs ir sultingi. Tarp kitko, pabrėžiama, kad ir forma jų buvo pailga, o ne paplokščia, ir šeimininkė daržovę vadino kalega, o ne briukva, kaip kad įprasta Rusijoje. Ir berods gyveno Latvijos ar Estijos pasienyje. Spėju, pavadinimas ir pati veislė buvo iš finougrų atkeliavusi...
-
- Posts: 1831
- Joined: Wed Apr 06, 2011 12:48 am
- Contact:
Re: Griežtis (sėtinis, kručkas)
Radom Suomijoj ropių - tikriausiai ten reikia ieškoti ir pailgos kalegos.
Re: Griežtis (sėtinis, kručkas)
Užprašiau sėklų iš Škotijos- jie tradicinius patiekalus gamina iš ropių/griežčių/pastarnokų. Jei kažkas įdomesnio bus-pasidalinsiu.
Dalia
Re: Griežtis (sėtinis, kručkas)
Nežinau. Tiesiog žinau, kad jie naudoja ropes, griežčius, pastarnokus piure gamybai (kaip garnyro prie savo pagrindinio tautinio patiekalo-hagio). Šovė į galvą paprašyti dukros paieškoti ten parduotuvėse šių daržovių sėklų (jinai ten gyvena), kažką rado, parveš kovo pabaigoj, matysim, kas per sėklos.
Dalia
-
- Posts: 55
- Joined: Sat Mar 09, 2013 7:32 pm
- Contact:
Re: Griežtis (sėtinis, kručkas)
nebent kas nors augina kitokius, bet restoranuose, parduotuvėse tai va šitie, http://www.rareseeds.com/assets/1/14/Di ... op-web.jpg Gal tie, kas augina senąsias, tai ir augina sau patenkinti ir nesigiria, o naujai pradedantys perka tas populiaresnes sėklas, nežinodami, kad yra kažkokios kitokios.
va čia rašo, kad ''išvestos'' Škotijoj. http://moreveg.co.uk/shop/article_SWDLO ... ml?pse=coa bet, manau, toli gražu nuo to, ko ieškot Šiaip jeigu kas nors kokių sėklų UK turite užmatę, vėlesniam sodinimui ar kitiems metam, aš galiu nupirkti, parvežti balandį, jeigu gautūsi pigiau jums )
va čia rašo, kad ''išvestos'' Škotijoj. http://moreveg.co.uk/shop/article_SWDLO ... ml?pse=coa bet, manau, toli gražu nuo to, ko ieškot Šiaip jeigu kas nors kokių sėklų UK turite užmatę, vėlesniam sodinimui ar kitiems metam, aš galiu nupirkti, parvežti balandį, jeigu gautūsi pigiau jums )
Re: Griežtis (sėtinis, kručkas)
Raudonas tai tikrai ne tas kur pas mus augo, aš dar gerai juos prisimenu. O rareseeds neatsidaro, gal gali patikslint?
Saulius Jasionis
-
- Posts: 55
- Joined: Sat Mar 09, 2013 7:32 pm
- Contact:
Re: Griežtis (sėtinis, kručkas)
nepastebėjau kopijuojant. Toks pats čia, http://www.rareseeds.com/american-purple-top-rutabaga/ aš tik paveiksliuką norėjau parodyt
Re: Griežtis (sėtinis, kručkas)
Ne, ne tas. Nors nereiškia, kad čia "netikras" griežtis. Kiekvienam regione buvo kitokios kultūros ir visos jos geros.
Saulius Jasionis