Pupos

Moderatoriai: Mama Smilga, dage, saulius

Re: Pupos

Standartinė Ernestas.A » Ket Vas 12, 2015 1:12 pm

Žalių negalima valgyt jokių ankštinių. Išskyrus žalius žirnius (nesubrendusius)

Įsivaizdavau, kad maistas kuo mažiau perdirbtas ar apdorotas tuo sveikesnis ir naudingesnis. O čia pasirodo kitaip. Kas ten negerai su tais ankštiniais?
Ernestas.A
 
Pranešimai: 84
Užsiregistravo: Ket Spa 23, 2014 11:48 am

Re: Pupos

Standartinė Eimutė » Ket Vas 12, 2015 4:30 pm

Turi kažkokių nuodingų medžiagų
Širvintos
Eimutė
 
Pranešimai: 682
Užsiregistravo: Ket Rgs 23, 2010 1:08 pm
Miestas: Širvintos

Re: Pupos

Standartinė saulius » Ket Vas 12, 2015 5:33 pm

Teiginys, kad sveikas maistas- tai kuo mažiau apdorotas labiau tinka gyvuliniams produktams, nei augaliniams. Va čia yra lentelė, kas kur ką daro: http://www.homosanitus.lt/lt/homo_sanit ... ovana_mums
Saulius Jasionis
saulius
Site Admin
 
Pranešimai: 8592
Užsiregistravo: Ket Spa 09, 2008 3:02 pm

Re: Pupos

Standartinė vaiga » Sek Vas 22, 2015 9:24 pm

gal kas augina sojos pupeles? jei taip, kaip jas paruoštas vartojate? nes jos valgomos nekenkia tik kai yra fermentuotos. Japonai naudoja specialaus grybo sporas, bet tokie pas mus nesimėto...
vaiga
 
Pranešimai: 32
Užsiregistravo: Sek Vas 22, 2015 4:08 pm

Re: Pupos

Standartinė saulius » Sek Vas 22, 2015 10:50 pm

Turiu sėklų, bet taip ir nepasėjau pernai. Bet ne valgymui norėjau sėt. O šiaip tai kam tas vargas, jeigu yra paprastų pupelių, kurios ne tokios kenksmingos.
Saulius Jasionis
saulius
Site Admin
 
Pranešimai: 8592
Užsiregistravo: Ket Spa 09, 2008 3:02 pm

Re: Pupos

Standartinė inga30 » Pir Vas 23, 2015 11:03 am

Jai tos kur man davei , tai nedaigios. Turbut sumaise sake , nes is dziovyklos kaitintos nedygsta.
inga30
 
Pranešimai: 980
Užsiregistravo: Pen Sau 21, 2011 7:25 pm
Miestas: Kaunas romainiai

Re: Pupos

Standartinė saulius » Pir Vas 23, 2015 11:34 am

Va tai tau... Reiks patikrint. Kas sumaišė?
Saulius Jasionis
saulius
Site Admin
 
Pranešimai: 8592
Užsiregistravo: Ket Spa 09, 2008 3:02 pm

Re: Pupos

Standartinė Laurynas K. » Pir Vas 23, 2015 1:47 pm

vaiga, aš darau šitokį http://upload.wikimedia.org/wikipedia/c ... tempeh.jpg vadinasi tempe. Išvirtos, nulukštentos pupelės apauginamos Rhizopus oligosporus grybiena ir suauga į bet kokią formą. Valgomas įvariai, galima marinuoti ir kepti keptuvėje, ant laužo, fantazijos reikalas.
Laurynas K.
 
Pranešimai: 55
Užsiregistravo: Šeš Kov 09, 2013 7:32 pm

Re: Pupos

Standartinė vaiga » Pir Vas 23, 2015 5:19 pm

Egzotika! o iš kur grybus gauni? turbūt iš užsienio užsakinėji?
vaiga
 
Pranešimai: 32
Užsiregistravo: Sek Vas 22, 2015 4:08 pm

Re: Pupos

Standartinė Laurynas K. » Pir Vas 23, 2015 5:40 pm

pirmam kartui taip, dabar bandysiu pasidauginti pats :) nes aspergillus oryzae pavyko pasidauginti (šis naudojamas gaminti Koji, kuris yra vienas iš ingredientų gaminant miso, jeigu žinot tokį).
Laurynas K.
 
Pranešimai: 55
Užsiregistravo: Šeš Kov 09, 2013 7:32 pm

AnkstesnisKitas

Grįžti į Daržininkystė

Dabar prisijungę

Vartotojai naršantys šį forumą: Registruotų vartotojų nėra ir 1 svečias

cron