Kviečiai "Spelta"

Moderators: Mama Smilga, saulius, dage

laisvas kaimietis
Posts: 1083
Joined: Sat Aug 28, 2010 11:02 am
Location: Virbalų k., Ukmergės raj.
Contact:

Re: Kviečiai "Spelta"

Post by laisvas kaimietis »

Jei paklausit Sauliaus, tai pasakys, kad kviečiai yra blogis, o spelta to blogio šaknys. Na gal ne patys kviečiai, bet jų auginimas ir įtaka žmonijos evoliucijai. Negalėčiau tvirtinti, kad jis neteisus :roll:
Žilvinas Žurauskas
egsa
Posts: 83
Joined: Mon Aug 30, 2010 2:05 pm
Location: Kauno raj. Šlienava
Contact:

Re: Kviečiai "Spelta"

Post by egsa »

"Jei paklausit Sauliaus, tai pasakys, kad kviečiai yra blogis, o spelta to blogio šaknys. Na gal ne patys kviečiai, bet jų auginimas ir įtaka žmonijos evoliucijai. Negalėčiau tvirtinti, kad jis neteisus "

Nu ir paklausiu kaip blondine- kodel blogis? :oops: Tiesa, turim alergiska vaika, tai tenka kvieciu atsisakyti, bet atradome spelta miltus (ne Vokiskiskus, nes kazkur skaiciau mamos skundesi, kad vokiski brangesni, bet alergizuoja, o vat lietuviski gerai. Tai cia, matyt, del speltos sukulturinimo? :roll: ), kurie mums tinka ir galim naudoti maisto gamyboje; uztai idomu, nors auginti nesiruosiu.
inga30
Posts: 980
Joined: Fri Jan 21, 2011 7:25 pm
Location: Kaunas romainiai
Contact:

Re: Kviečiai "Spelta"

Post by inga30 »

Sukulturinimas tai kai stengemasi kad būtų daugiau krakmolo ir mažiau baltimų. O blogis tai turbūt todel kad su grūdais prasidėjo seslus gyvenimo būdas ir dauguma žmonijos problemų su sveikata.
laisvas kaimietis
Posts: 1083
Joined: Sat Aug 28, 2010 11:02 am
Location: Virbalų k., Ukmergės raj.
Contact:

Re: Kviečiai "Spelta"

Post by laisvas kaimietis »

Teisingai, evoliucijos prasme kviečių auginimas lėmė sėslų gyvenimo būdą, žmonių išnaudojimą, besaikį dauginimąsi ir visas su tuo susijusias blogybes. Ekologine prasme - tai žemės arimas ir didžiuliai laukai monokultūros, kas veda tiesiai į ekologinę katastrofą. O ką jau kalbėt apie šiuolaikines technologijas, kur laukai purškiami septynis kartus per sezoną :shock:
Žilvinas Žurauskas
JurgitaZ
Posts: 34
Joined: Sun Mar 20, 2011 7:06 pm
Contact:

Re: Kviečiai "Spelta"

Post by JurgitaZ »

bet tada tas pats turėtų būti ir su kitais grūdiniais - rugiais, miežiais, avižom ir t.t. ar čia jau visai kitas reikalas?

O dėl speltos labai įdomu, jeigu žmogus alergiškas kviečiams, negi speltos kviečių sudėtis ant tiek kitokia, kad nesukelia alergijos. Man tai irgi labai aktualu, nes vaikas irgi alergiškas kviečiams, o juk visokių blynų, sausainių, bandelių vistiek norisi, ypatingai vaikui...
laisvas kaimietis
Posts: 1083
Joined: Sat Aug 28, 2010 11:02 am
Location: Virbalų k., Ukmergės raj.
Contact:

Re: Kviečiai "Spelta"

Post by laisvas kaimietis »

Na ne visai tas pats - skiriasi apimtys ir reikšmė žmonijos istorijoj. Pvz. miežius suomiai augindavo miškuose - jokio žemės arimo ir jokios monokultūros. Paskui atėjo rusai su kalaviju ir kviečiais. Iškirto miškus, arė kirtimus ir augino kviečius. Po 2-3 metų derlius sumažėdavo, tada vėl kirsdavo miškus... To pasekoje pasikeitė klimatas :shock:
Plačiau apie javus čia: Javai
Žilvinas Žurauskas
saulius
Site Admin
Posts: 8592
Joined: Thu Oct 09, 2008 3:02 pm
Contact:

Re: Kviečiai "Spelta"

Post by saulius »

O dėl speltos labai įdomu, jeigu žmogus alergiškas kviečiams, negi speltos kviečių sudėtis ant tiek kitokia, kad nesukelia alergijos.
Kiek man išaiškino specialistai- speltos sudėtis niekuo ne kitokia, o jos "gerumas"- komercinis triukas.
Saulius Jasionis
Shine
Posts: 10
Joined: Sun Nov 20, 2011 9:36 am
Contact:

Re: Kviečiai "Spelta"

Post by Shine »

Speltos auginti nesiruosiu, bet vartojam jau pora metu visur kur miltu reikia. Tiem kas alergiski kvieciams senovinis kvietys 'spelta" tikrai gali buti isganymas. Mano sunus alergiskas daugumai grudu - avizoms, grikiams, mieziams, kvieciams, rugiams. Kam alergiskas, parode kraujo tyrimas ir aisku vaiko stebejimas. Nealergiskas - ryziams, kukuruzams. Gerai kol nejo i darzeli, o kai pradejo... Ten gi koses visokios grudines kasdienybe. Nesiau savas. Ir labai apsidziaugiau atradus speltos dribsnius. Vis vaikui ivairove didesne ir panasiau i draugu valgomas avizines, miezines, grikines. Kraujo tyrimo ar speltai alergiskas laboratorijoj netirta, nes netiria. Bet kruopstus stebejimas sunaus, parode, kad nuo jos nieko blogo. Grizo tada i namus ir naminiai pyragai, bandeles, blynai. Galop duona kasdienine, tapo vaikui tikrai kasdiene, o ne tik skanestas karta per savaite... Skaiciau, kad speltoje nera gliuteno, kaip kvieciuose. Gal jam celiakija (gliuteno netoleravimas) + alegrija grikiams. Dziaugsiuos jei ja auginanciu bus daugiau, gal bus pigesne ;) . Liudnoka, jei to "senoviskumo" speltoje like tik skambus pavadinimas, bet tikiuosi, kad sito gero ten daugiau.
saulius
Site Admin
Posts: 8592
Joined: Thu Oct 09, 2008 3:02 pm
Contact:

Re: Kviečiai "Spelta"

Post by saulius »

Bent jau man specai išaiškino, kad speltos biocheminė sudėtis niekuo nesiskiria nuo parastų kviečių. Tiesiog ir vienus, ir kitus reikia mest iš apyvartos, tuo labiau, kad mūsų sąlygomis juos augint problematiška. Kviečiuose blogiausia ne gliutenas, o radiokatyvus anglies izotopas. Manoma, kad "kviečių civilizacijos" susigadino gyvenimą būtent dėl jo. Pirmiasia jis pasireiškia dantų būklėje, o po to jau visa kita.
O vaiko alergiškumas nuo maisto priklauso tik paskutiniu atveju, pirmiausia- aplinka ankstyvose vstymosis stadijose. Jei ji pernelyg sterili (mažai mikroorganizmų)- vaikas gali būt alergiškas ne tik maistui, bet ir žiedadulkėms ;). Matom, kokie absurdai dabar dedasi: žydi kokie medžiai- pavojus!
Saulius Jasionis
Shine
Posts: 10
Joined: Sun Nov 20, 2011 9:36 am
Contact:

Re: Kviečiai "Spelta"

Post by Shine »

Sauliau, as tik truputi pasidziaugiau, kad mums jau turimos alergijos pasekmes isgyventi su spelta lengviau buvo/yra. Prisipazinsiu, kad aplinka sterilinti vaikui gimus koki pusmeti stengiausi tikrai :oops:, kiek man gaudavosi kitas klausimas... (Cia man taip pasireiske pogimdyvine euforija/depresija gimus labai lauktam neisnesiotukui). O grudam tiems patiems ir pati alergiska esu, tik silpniau. Taigi paveldimumas irgi ne paskutinej vietoje. Maitinau ilgai pati, taigi teko pusantru metu pagyventi paciai visai be minetu grudu (tik ryziai ir kukuruzai). Pliusai - suvaldem vaiko alergija ir svoris man lengvai nukrito. Minusai - be bandeliu ir duonos maitinanciai mamai labai labai sunku :lol: Vaikui kol duonos ar grudu koses neragaves, ir kol pats maisto nepasiima jokio psichologinio sunkumo nera, o va kai pradejo eit i darzeli... ir blynu nori, ir makaronu, ir sausainio. Dabar didziausias baubas - dulkiu erkute, kuriai abu su vaiku esam labai alergiski. Isikelem del tu alergiju is miesto i soda ir labai tikimes, kad bent savas sveikesnis maistas, svaresnis oras mums palengvins kova su pasekmem, o gal ir priezasti panaikinsim. Ziedadulkems kol kas nealergiski. Tokio tipo alergija kaip pas mano vaika augant keiciasi: nuo 0-0.5 metu alergijos grudams (kencia viduriai), nuo 0.5-1 m. alergija dulkiu erkutems (kencia oda), nuo 2-3m. alergija ziedadulkems (alergine sloga-astma). Labai tikimes, kad nors treciajam etapui issivystyti kelia jau uzkirtom. Na tema ne apie sia XXI amziaus rykste (alergija) ..., bet cia kaskas rase, kad vaikas alergiskas kvieciam, o duonos nors per sventes - norisi. Tai tokiu atveju tikrai gal ne tokia jau didele gal nuodeme pabandyti spelta.
Post Reply

Return to “Daržininkystė”