Medaus kokybė

Moderators: saulius, dage

saulius
Site Admin
Posts: 8592
Joined: Thu Oct 09, 2008 3:02 pm
Contact:

Re: Medaus kokybė

Post by saulius »

Hora norėjo pasakyt, kad tiek cukrus, tiek medus- nebūtini dalykai? Ir netgi dar daugiau- vienodai žalingi?
Saulius Jasionis
Hora
Posts: 776
Joined: Sat Jan 05, 2013 9:11 pm
Location: Pajūris
Contact:

Re: Medaus kokybė

Post by Hora »

taip, vienodai kenksmingi, deja, bitininkai to nesuvoks :D :D .
Pvz mano šeima iš trijų suaugusių žmonių per metus suvartojo apie 1 kg cukraus, ir tą tik mėsos marinavimui.
Ir ką -sveikata tik pagerėjo.
Mokaisi, mokaisi, ir vis vien durnas miršti.
saulius
Site Admin
Posts: 8592
Joined: Thu Oct 09, 2008 3:02 pm
Contact:

Re: Medaus kokybė

Post by saulius »

Kaip ir visi... Sodininkas įrodinės, kad be obuolių ir grūšių neįmanoma gyvent, daržininkas- kad be morkų, telefonų pardavėjas- kad be telefono numirsi ir t.t. ir pan. Kiekvienas gi save pateisina...
Pats nuo vaikystės buvau užsidegęs bitininkyste, studijavau ir užsiiminėjau, reikia pripažint, kad darbas tikrai malonus. Ir tiek.
Saulius Jasionis
Mortalas
Posts: 38
Joined: Mon Mar 18, 2013 5:31 pm
Contact:

Re: Medaus kokybė

Post by Mortalas »

Tada jums būtina pasiskaityt plačiau apie medaus sudėti plačiau. Aš plačiau nieko nesakysiu, tiesiog perskaitysit, nes dabar tai... Tas pats kaip miltai yra blogis. O dėl sirgimų, tai mano šeimos nariai praktiškai neserga jokiomis peršalimo ligomis! Patikėkit, pas daugelį bitininkų taip ir yra...
Mortalas
Posts: 38
Joined: Mon Mar 18, 2013 5:31 pm
Contact:

Re: Medaus kokybė

Post by Mortalas »

Neišlaukiau, dėl to įmesiu porą straipsnių. Visas internetas tokių pilnas: http://www.asvyras.lt/sportas-sveikata/ ... uda-rusys/, http://alkas.lt/2012/02/26/medaus-ir-jo ... sveikatai/, http://www.lrytas.lt/-13129631131312419 ... duktai.htm

Beje, Hora, kalbant apie medaus suvartojimą, tai mūsų šeimyna ( didelė, 8 asmenų) per metus suvartoja bent porą kibirų medaus, tik aišku padauginti irgi negalima ( reikia žinot, kiek galima).
saulius
Site Admin
Posts: 8592
Joined: Thu Oct 09, 2008 3:02 pm
Contact:

Re: Medaus kokybė

Post by saulius »

Tai miltai- gėris? :o
Žinoma, su saiku viskas yra gerai.
Su medaus sudėtimi viskas aišku, bet... kas iš to? Aš kažkada jo valgiau daug, dabar nevalgau visiškai- na, dabar sveikesnis esu... Irgi nežinau, kas yra peršalimo ligos. Eskimai irgi nežino nei kas yra peršalimo ligos, nei kas yra medus...
Vėlgi: neneigiu, kad meduje yra gerų dalykų. Bet negalima teigt, kad yra gyvybiškai ar sveikatai būtinų.
Kaip greitos energijos šaltinis- taip. Kaip gera žaliava alkoholiui- be abejo, dėl to ir bitės pas mus šventos buvo. O kas dar?
Saulius Jasionis
Hora
Posts: 776
Joined: Sat Jan 05, 2013 9:11 pm
Location: Pajūris
Contact:

Re: Medaus kokybė

Post by Hora »

Medus- angliavandeniai, iš kurių daugiausiai – fruktozės ir gliukozės (po 33 ir 40 proc).
Tai beveik tas pat kas cukrus- sacharozė- taip pat fruktozės ir gliukozės junginys. Deja, mums tie angliavandeniai nebereikalingi. :lol: Vyras per dažnai valgė medų, tikėdamas tais pat reklaminiais paistalais,iki prisivalgė beveik iki diabeto :lol: Dabar žinom tiesą:
Tiesa paprasta: cukrus ar meduje, ar slyvoje yra cukrus ir nuo medaus naudos tiek, kiek ir nuo saldainio. Glikacija, perdirbant organizmui fruktozę, dešimt kartų viršija glikaciją nuo gliukozės. Todėl, kai iš ko nors girdite apie medaus ar vaisių „natūralumą“ ir „naudą“ – galite drąsiai nekreipti dėmesio į paistalus. Jei jau vartojate su maistu angliavandenius, tai juose turi būti bent jau gliukozė, o ne fruktozė.

Fruktozės vartojimas yra antroje lyderio vietoje tarp žmogaus mirtingumo priežasčių – antra po polinesočiųjų riebiųjų rūgščių (aliejaus ir su juo gamintų produktų) vartojimo
.
http://www.homosanitus.lt/lt/homo_sanit ... o_saldumas
todėl net savo sodo vaisių valgom labai saikingai- tik sezono metu. Išmokom pamoką :lol:
Mokaisi, mokaisi, ir vis vien durnas miršti.
inga30
Posts: 980
Joined: Fri Jan 21, 2011 7:25 pm
Location: Kaunas romainiai
Contact:

Re: Medaus kokybė

Post by inga30 »

Į medaus sudėti, vis dėlto, visada įeina pagrindinės medžiagų grupės: gliukozė, fruktozė, sacharozė. Pagrindinės medžiagos, esančios medaus sudėtyje – angliavandeniai. Gliukozė ir fruktozė – monosacharidai, sudarantys maždaug 90 % medaus cukrų. Šių monosacharidų savybės nulemia pagrindines medaus savybes: lygumą, maistinę vertę, kristalizavimosi laipsnį, higroskopiškumą (savybę sugerti drėgmę iš oro) ir t.t.
Ši pastraipa iš straipsnio daug pasako. Jai kibire nuodų yra koks lašas vitamino, tai gal ir neverta to kibiro valgyt.
Taipat pilnas internetas ir monsanto produktų, kurie pagal juos taipat didelis gėris. Rondapai,glifosatai ir t.t.
inga30
Posts: 980
Joined: Fri Jan 21, 2011 7:25 pm
Location: Kaunas romainiai
Contact:

Re: Medaus kokybė

Post by inga30 »

Kadangi Jau net abejoju, kad mokslininkas esi , tai prašom papasakot, kuom gerai cukrus ir visa jo kelia per organizma.
saulius
Site Admin
Posts: 8592
Joined: Thu Oct 09, 2008 3:02 pm
Contact:

Re: Medaus kokybė

Post by saulius »

Davai išsiaiškinkim ramiai...
Mortalui: pažįstu daug žmonių su keliais aukštaisiais diplomais. Taip pat pažįstu nemažai nieko nebaigusių arba dirbančių ne pagal profesiją. Deja, daugiau pasiekia būtent nieko nebaigę arba tie, kurių išsilavinimas su veikla neturi nieko bendro, nes jiems nėra rėmų, jie, vietoj religinių tiesų kalimo, užsiima savišvieta. Niekam ne paslaptis: visi didžiausi ir drąsiausi mokslo atradimai priklauso diletantams. Taip kad...
Prašom, paaiškinkit medaus naudą. Moksliniais faktais. Ne kaip vaisto (vaistų mums nereikia), ne kaip greitos energijos šaltinio (šitą dauguma patyrė savo kailiu), bet kaip maisto produkto.
Bitininkystė kaip verslas- puiku, bet mes čia ne apie tai.
Kaip malonus darbas- taip.
Kaip būtinybė? Čia jau reikia paaiškinimo.
Aš galėčiau save vadint sodininku. Stažas- tiek, kiek gyvenu ant šito pasaulio. Iš tos pačios pozicijos galėčiau įrodinėt, kad kultūriniai vaisiai- būtinas produktas ir be jų niekaip. Bet to nedarau, nes sodininkystė- kažkam savirealizacija, kažkam malonus, kūrybiškas užsiėmimas, kažkam verslas, bet jokiu būdu ne būtinybė ar būtinų maisto produktų gamyba.
Saulius Jasionis
Post Reply

Return to “Bitininkystė”