Page 1 of 1

Rūkykla

Posted: Wed Feb 01, 2012 11:58 pm
by sarunas_
Rūkykla - šaltas, karštas rūkymas, principai, paruošimas, procesas, niuansai.

Re: Rūkykla

Posted: Thu Feb 02, 2012 12:25 am
by laisvas kaimietis
Seniau kaime viską dūminėj pirty rūkydavo. Kūreno obelinėm malkom ir kadagio šakelėm. Kūreno negausiai - tik dėl dūmų.
Vasarą Kunigiškiuose šnekėjau su senu žveju, žuvį rūkytą pirkau. Tai jis irgi sakė, kad gera rūkykla turi būti medinė, metalinėj tokios kokybės niekada negausi.