Degustacijos

Apie auginimą ne tik sau...

Moderatorius: saulius

Degustacijos

Standartinė saulius » Ant Kov 20, 2012 12:54 pm

Vilniaus kulinarijos studija www.kulinarijosstudija.lt nori liepos pabaigoj surengt GŽ produktų degustaciją. Juos domina keletas pagrindinių daržovių: bulvės, burokėliai, pomidorai, agurkų, kopūstų. Na, ir visa kita nepakenks po truputį.
Tai dabar reikia susidėliot, kas galės patiekt šių daržovių geriausių veislių ir geriausios kokybės. Niekas niekur nenutekės, viskas bus vietoj suvalgyta. Kiekiai- pietūs maždaug 10- 20 žmonių. Gerai būtų ir pienuko, ir kiaušukų, jeigu bus kažko ypatingo.
Čia pirmas toks pasiūlymas, bet manau, kad atsiras ir daugiau, todėl jau dabar reikia pradėt ruoštis.
Bulvių, tikiuosi, turės Laimis. Kas augins įdomesnių ir įvairesnių pomidorų, agurkų, kopūstų ir turės tam laikui? Burokėlių taip pat.
Saulius Jasionis
saulius
Site Admin
 
Pranešimai: 8592
Užsiregistravo: Ket Spa 09, 2008 3:02 pm

Re: Degustacijos

Standartinė saulius » Ant Kov 20, 2012 2:41 pm

Taip pat galim patys suorganizuot kažką įdomesnio. Irgi jau laikas pradėt mąstyt, kad geriau išsikristalizuotų. Pasirinkt gerą vietą, sudaryt valgiaraštį, pasiskirstyt kas ką užaugins ir gamins. Manyčiau, kad tai neturėtų būt labai vieši renginiai, geriau kviestiniai, nedideliam žmonių skaičiui.
Saulius Jasionis
saulius
Site Admin
 
Pranešimai: 8592
Užsiregistravo: Ket Spa 09, 2008 3:02 pm

Re: Degustacijos

Standartinė Laimis Žmuida » Ant Kov 20, 2012 8:45 pm

Degustacijas apsiima daryti ir restoranas "Gurmė" Kaune. Kaip pernai.

Kokia nauda numatoma augintojui iš kulinarijos studijos degustacijų?
Laimis Žmuida
 
Pranešimai: 1173
Užsiregistravo: Tre Gru 17, 2008 1:00 pm

Re: Degustacijos

Standartinė laisvas kaimietis » Ant Kov 20, 2012 9:16 pm

Įdomu. Dar anksti kalbėti, bet visgi manau turėsiu pieno ir jo produktų: grietinės, sviesto, sūrių.
Žilvinas Žurauskas
laisvas kaimietis
 
Pranešimai: 1083
Užsiregistravo: Šeš Rgp 28, 2010 11:02 am
Miestas: Virbalų k., Ukmergės raj.

Re: Degustacijos

Standartinė saulius » Ant Kov 20, 2012 9:41 pm

Apie naudą. Kiek suprantu, toj studijoj dalyvauja restoranų šefai, kuriuos sudominus ypatingais produktais galima surast realizaciją. Čia teoriškai. Taip pat kai skambino- klausė, ar bus įmanoma užsisakyt patikusių produktų. Taigi tokia ir nauda, kad pirmiasia reikia parodyt, ką iš tų produktų galima padaryt, kad atskleist jų galimybes, o tada galbūt atsiras kas norės už juos brangiai sumokėt.
Gurmė irgi gerai, visi gerai, kas nori.
Saulius Jasionis
saulius
Site Admin
 
Pranešimai: 8592
Užsiregistravo: Ket Spa 09, 2008 3:02 pm

Re: Degustacijos

Standartinė saulius » Ant Kov 20, 2012 11:45 pm

Žilvinai, o daržovių neturėsi? Paskelbsiu ir bendram forume, gal kažkas norės prisidėt.
Saulius Jasionis
saulius
Site Admin
 
Pranešimai: 8592
Užsiregistravo: Ket Spa 09, 2008 3:02 pm

Re: Degustacijos

Standartinė saulius » Tre Kov 21, 2012 12:32 am

Nes pas mus ši sritis vis dar stringa: aiškinam, kad mūsų daržovės pačios skaniausios, t.y. iš jų galima pagamint skaniausią maistą, o stengiamės realizuot tik pačias daržoves. Nors visiems aišku, kad versle geriausias rezultatas pasiekiamas tada, kai realizuojama ne žaliava, o galutinis produktas. O galutinis produktas priklauso jau ne tik nuo veislės ir agrotechnikos, bet ir nuo paruošimo, kas irgi yra mūsų sritis. Tai gal pabandykim ir parodyt tą galutinį produktą, kad nebūtų tušti žodžiai.
Saulius Jasionis
saulius
Site Admin
 
Pranešimai: 8592
Užsiregistravo: Ket Spa 09, 2008 3:02 pm

Re: Degustacijos

Standartinė laisvas kaimietis » Tre Kov 21, 2012 12:59 am

Turėsiu daržovių, tik dar sunku kažką konkrečiai kalbėti - šiemet teks viską daryti iš naujo. Ten, kur buvo daržas, bus ganykla... Na, čia tik atsikalbinėjimai :) Aš būtinai dalyvausiu, nes man įdomu ;)
Žilvinas Žurauskas
laisvas kaimietis
 
Pranešimai: 1083
Užsiregistravo: Šeš Rgp 28, 2010 11:02 am
Miestas: Virbalų k., Ukmergės raj.

Re: Degustacijos

Standartinė MantasBarsys » Tre Kov 21, 2012 8:21 am

Jeigu tiks tai, kas pas mane užaugs, manau turėčiau pomidorų, burokėlių ir viso kito po truputį.
MantasBarsys
 
Pranešimai: 116
Užsiregistravo: Pen Lap 26, 2010 8:21 pm
Miestas: Rokiškio apylinkės

Re: Degustacijos

Standartinė Sigita » Tre Kov 21, 2012 9:28 am

Aš po truputį irgi visko galėsiu duoti.Tikiuosi nebus kokių didelių stichijų.O kiaušinių,tai tikrai vasarą pakankamai bus.
Sigita
 
Pranešimai: 233
Užsiregistravo: Pir Kov 09, 2009 7:35 pm

Kitas

Grįžti į Verslas

Dabar prisijungę

Vartotojai naršantys šį forumą: Registruotų vartotojų nėra ir 3 svečių

cron