Maži kiekiai daržovių degustacijoms

[saulius]

Kas galėtų užauginti nedidelius įvairių daržovių kiekius įvairių patiekalų degustacijoms? Reikalavimai: pačios geriausios veislės + pati geriausia agrotechnika = geriausios skoninės savybės. Labiausiai reikia daržovių, naudojamų tradiciniams patiekalams: bulvių, pomidorų, agurkų, burokėlių, kopūstų, taip pat tradicinių prieskonių. Puikus tramplinas į verslą .

[saulius]

Nebūtinai vienas žmogus viską, galima po vieną ar keletą rūšių, kas kam geriau sekasi.

[pirtininkas]

pabandyt galima - sakykit koks turėtų būti asortimentas?

[Laimis Žmuida]

Asortimentas kuo įvairesnis. Kuo įvairesnis.

[saulius]

Gal jau galim maždaug susirašyt, kas ką turės pvz. vasaros viduriui?

[Marijos]

Dabar galvoju, ką turėčiau vasaros viduriui... Daug pasisėjau, tik nežinia, kaip augs viskas, kokia vasara bus.
Ankstyvosios - žirniai, ridikai jau bus pasibaigę.... Kitos daržovės - pomidorai, agurkai dar tik tik bus prasidėję.
Vasaros viduriui, manau turėčiau ropių, tik pernai labai man jas požemio gyventojai apvalgė. Dar bus nedidelių kaliaropių ar burokėlių. Česnakų:)

Turiu salotų kelias rūšis plius kur Laimis iš Čilės davęs, betgi vasaros vidury man dauguma salotų pernai žiedus krovė.
Realiai rugpjūčio pradžiai didesnis daržovių pasirinkimas būtų.

[saulius]

O kas būtų rugpjūčio pradžiai?
Ir dar visų labai prašau: pavadinimai "pomidorai", "ropės", "kiaušiniai" ir pan. tinka tik kalbant apie auginimą. Kalbant apie valgymą ar tuo labiau degustacijas- jie nieko nereiškia. Rašykit konkrečias veisles ar bent savybių aprašymus, taip pat auginimo būdą.
Planuose yra per vasarą- rudenį surengti bent keletą degustacijų kviestiniams svečiams veikiančiuose ūkiuose, supažindinti žmones su GŽ produktais, jų vertingom savybėm ir ypatingu skoniu.

[saulius]

Kviestiniai svečiai- tai tie, kurie asmeniškai kviečiami kažkokia proga. Galima daryt ir viešas degustacijas, bet man šita idėja nelabai patinka...

[saulius]

Dar galiu pabandyt paaiškint.
Visų renginių, tiek lauko seminarų, tiek degustacijų tikslas- suteikti daugiau jėgų, daugiau svorio pačiai GŽ idėjai. Nuo to mes visi tampam stipresni. O to svorio prideda būtent tie žmonės, kurie ateina į tokius renginius, keičia savo pasaulėžiūrą ir ne tik papasakoja kažkam ar pradeda ieškot kur nusipirkt geresnį produktą (tas mane asmeniškai nelabai domina), bet patys imasi realių darbų. O kad imtis realių darbų, reikalingi du dalykai: stiprus ketinimas ir potencialas.
Galima daryt viešus nemokamus renginius, kuriuose dalyvautų visi norintys, ir žmonėms tai labai gerai, ir visiems patinka, bet... pati GŽ idėja nuo to nepasistumia nė per metrą. Žmonės neturintys rimtų ketinimų ir potencialo, gavę rimtas žinias, vistiek jų nepanaudoja. Gal panaudos po penkiasdešimties metų. GAL...
Būna mokymai pradinukams ir pan.- ten nėra jokių "kokybinių" reikalavimų, priimami visi norintys, ten jau kita politika.
O kaip atsirinkti tuos, kurie susipažinę su jiems nauju, bet labai naudingu dalyku, tikrai imsis konkrečių veiksmų ir prisidės prie GŽ plėtros? Tik per minėtus du kriterijus. Jei renginio kaina didelė- jį sau leidžia tik tie, kurie tikrai žino ko nori ir turi didesnes galimybes. Tokie žmonės pinigų vėjais nešvaisto, o juos protingai investuoja. Jeigu investuoja į žinias- didelė tikimybė, kad jomis pasinaudos. Tai pirmas būdas. Antrasis būdas: asmeniškai kviesti tuos (asmeniškai pažįstamus), kurie turi ir ketinimą, ir galimybes. Tada jau renginio kaina neturi reikšmės, jis gali būt ir nemokamas. Bet kokiu atveju Gamtinę žemdirbystę reprezentuos ne morkų lysvės po balkonu, o realiai veikiantys daugiafunkciniai, nuolat besivystantys, turtingi ūkiai. Kad tokius sukurti- reikia minėtų dviejų dalykų. O mūsų tikslas šiuo atveju- šviesti, suteikti rimtą informaciją ir pagalbą būtent tiems, kurie turi ir ketinimą, ir potencialą, ir gali nieko nelaukdami imtis realių veiksmų.

[sainara]

o nebus daroma degustacijų uogoms, tarkim braškės? mano atveju GŽ daržą realiai bandau įgyvendinti tik pirmi metai ir manau, kad nevisai atitinks agrotechnikos reikalavimams, tuo labiau kad kokybės tokios kokios norėtųsi irgi manau negausiu. nebent, rašant tiesiog kilo idėja, degustacijose skanaut daržoves iš naujo daržo, ir daržo, kuriame jau 3-4 metai taikoma GŽ principai