Elitinė GŽ produkcija

Kas yra kokybiškas ir šviežias maistas?

Moderatoriai: Mama Smilga, dage, saulius

Elitinė GŽ produkcija

Standartinė Laimis Žmuida » Ket Vas 03, 2011 2:13 am

Čia pakalbėkime apie elitinę produkciją. Ar galima kopūstus užauginti elitinės kokybės? Morkas? Baklažanus, moliūgus?

Saulius čia vieną kartą užsiminė, kad gal daryti elitinę produkciją tik "vietiniams" augalams. Tada tai būtų svogūnai, česnakai, morkos, pastarnokai, ropės? Kas dar? Reikėtų aiškesnio sąrašiuko. Ir paskui galėtume visi paanalizuoti kokių sąlygų reikia kiekvienai atskirai kultūrai, kad ji atitiktų elitinį lygį. Pvz., kaip išauginti elitinę morką.
Laimis Žmuida
 
Pranešimai: 1173
Užsiregistravo: Tre Gru 17, 2008 1:00 pm

Re: Elitinė GŽ produkcija

Standartinė lugne » Ket Vas 24, 2011 4:56 pm

Dar daug prieskoninių
Jurga Stoškutė
lugne
 
Pranešimai: 1444
Užsiregistravo: Pen Bal 10, 2009 1:54 pm
Miestas: Marcinkonys, Varėnos raj.

Re: Elitinė GŽ produkcija

Standartinė saulius » Ket Vas 24, 2011 5:16 pm

Realiai elitinės klasės gali būt tik vietiniai augalai. Bet čia yra daug klaustukų... Vienų kultūrų skonines, aromatines savybes mes galim lygint su laukiniais protėviais- morkų, obuolių, serbentų, aviečių, žemuogių ir pan. Kitų gi tiesiog nėra su kuo lygint. Pvz. kopūstų, burokėlių, ridikų laukiniai protėviai egzistuoja, bet visiškai kitokie, dažnai net nevalgomi dėl savo smulkumo. Auginamos ir valgomos tik kultūrinės veislės, o jos yra pakankamai aklimatizuotos, kad galėtų atskleist visą potencialą. Taip galvojant- ir pomidoras, ir bulvė gali būt elitiniai. Man čia kur kas įdomesnis veislių klausimas. Sakykim, tas pats pomidoras- net nepriklausomai nuo agrotechnikos, vien dėl veislės savybių jis gali būt labai skirtingų skonių. Vienos veislės bus prastos, kad ir kaip jas auginsi, o kitos- ir prasčiau auginamos turės gerą skonį. Tokiu atveju reikėtų orientuotis į geriausias skonines savybes turinčias veisles ir visokie ten "Sibiro ankstyvieji" negalėtų būt elitiniai, nepriklausomai nuo agrotechnikos.
Todėl per sėklų mainus ir bandžiau pasakyt, kad vertingiausios GŽ- senos, mažiau nuo laukinio protėvio nutolę veislės, tokias reikia saugot ir būtent jos gali pretenduot į elito klasę.
Saulius Jasionis
saulius
Site Admin
 
Pranešimai: 8592
Užsiregistravo: Ket Spa 09, 2008 3:02 pm

Re: Elitinė GŽ produkcija

Standartinė Laimis Žmuida » Ket Vas 24, 2011 5:40 pm

Aš turiu konkretų klausimą apie daugiamečius laiškinius svogūnus. Turiu keletą rūšių. Jie visi kultūriniai. Kaip juos auginti, kad būtų elitinė produkcija?
Laimis Žmuida
 
Pranešimai: 1173
Užsiregistravo: Tre Gru 17, 2008 1:00 pm

Re: Elitinė GŽ produkcija

Standartinė saulius » Ket Vas 24, 2011 6:10 pm

Aš tai ieškau internete kiekvienos rūšies protėvio, jo augimviečių ir tada sprendžiu- įmanoma užaugint gerai ar ne. Juk skirtingų sąlygų reikia kokiam narcizalapiui ir poriniam ar meškiniam česnakui.
Saulius Jasionis
saulius
Site Admin
 
Pranešimai: 8592
Užsiregistravo: Ket Spa 09, 2008 3:02 pm

Re: Elitinė GŽ produkcija

Standartinė Laimis Žmuida » Ket Vas 24, 2011 7:58 pm

Puiku, pademonstruokime kaip tai vyksta praktikoje. Turiu narcizalapį svogūną ir paprastą senovišką daugiametį. Šiemet ketinu dar pasisėti Allium odoratum L., Allium schoenoprasum ir Allium altaicum Pall. Einu paieškosiu protėvių ir pažiūrėsim kas gausis.
Laimis Žmuida
 
Pranešimai: 1173
Užsiregistravo: Tre Gru 17, 2008 1:00 pm

Re: Elitinė GŽ produkcija

Standartinė Laimis Žmuida » Ket Vas 24, 2011 10:13 pm

Allium schoenoprasum - šiaurrytinės Azijos

Распространён в зоне умеренного климата в Передней, Центральной Азии, на Дальнем Востоке, в Северной, Центральной, Западной и Южной Европе, Северной Америке. Встречается на Индийском субконтиненте. В России растёт на Северном Кавказе, в Западной и Восточной Сибири, на Камчатке, в Приморском и Хабаровском краях, в Европейской части. Произрастает на лугах, в долинах рек, реже на каменистых склонах.

Allium odoratum ir narcizalapis - Kinijos ir Mongolijos kalnai, o vėliau Altajus, Vidurinė Azija, Pietų ir Rytų Sibiras.

По сравнению с другими видами многолетних луков, это относительно теплотребовательный вид, хотя при небольшом снежном покрове он может переносить морозы до −45°С. Джусай является засухоустойчивым растением, но высокий урожай качественных листьев можно получить только при достаточных поливах. Нетребователен к почвам, может произрастать на солонцеватых почвах. Хорошо растёт в тени и на освещённых участках.

Allium altaicum - Altajus, Kinija

Произрастает на каменистых обнажениях, скалах, в расщелинах, на субстратах, богатых кальцием. Встречается спорадически, в популяциях необилен или растёт единично.

Nu va, surinkau informacijos. Tai kiek suprantu visus svogūnus išskyrus Altaicum sodinti į pievą, beveik bet kokioje dirvoje, gal labiau priesmėlyje, o altaiskiem įrengti akmenyną ir pakalkinti žemę? M?
Laimis Žmuida
 
Pranešimai: 1173
Užsiregistravo: Tre Gru 17, 2008 1:00 pm

Re: Elitinė GŽ produkcija

Standartinė saulius » Ket Vas 24, 2011 10:23 pm

Visos rūšys auga piečiau, todėl svarbu šilta vieta ir šiltesnė dirva. Be to, piečiau- saulė aukščiau, apšvietimas geresnis. Piečiau visas kultūras galima augint tankiau, o į šiaurę vis rečiau. Jei sodini į pievą- žolė neturėtų jų stelbt ir užstot šviesą. O dėl karbonatų ir Altaicum- taip.
Saulius Jasionis
saulius
Site Admin
 
Pranešimai: 8592
Užsiregistravo: Ket Spa 09, 2008 3:02 pm

Re: Elitinė GŽ produkcija

Standartinė pirtininkas » Ket Vas 24, 2011 11:15 pm

kazkur skaiciau info kad "palenkus" dirvozemi vienu laipsniu i pietu puse ganamas rezultatas prilygsta 100 km piečiau esančiam "nepalenktam" sklypui....
pirtininkas
 
Pranešimai: 317
Užsiregistravo: Tre Rgp 25, 2010 4:35 pm

Re: Elitinė GŽ produkcija

Standartinė saulius » Ket Vas 24, 2011 11:26 pm

Teisybės yra, bet reikia žiūrėt plačiau. Žiūrint kur tas šlaitas randasi. Nes teoriškai gautųsi, kad dešimt laipsnių nuolydžio atitinka tūkstantį kilometrų į pietus. Deja, Krymo pas mus nepadarysi su jokiais nuolydžiais...
Saulius Jasionis
saulius
Site Admin
 
Pranešimai: 8592
Užsiregistravo: Ket Spa 09, 2008 3:02 pm


Grįžti į Maisto kokybė ir šviežumas

Dabar prisijungę

Vartotojai naršantys šį forumą: Registruotų vartotojų nėra ir 1 svečias

cron