Switch to full style
Atsakymo rašymas

Re: Pienas ir jo produktai

Sek Geg 03, 2015 8:54 am

O varškę, kaip darote? Vien iš rūgusio pieno ar maišant su šviežiu? Jie maišant tai kokiomis proporcijomis?

Re: Pienas ir jo produktai

Sek Geg 03, 2015 9:05 am

tai kol pienas surūgsta, grietinės paviršius jau pasidengia kažkokiu "pelėsiu". Nepalyginsi separuotos.

O kokiam prietaise, Hora, sviestą darai?

kai jau sukaupiu grietinės tai ištraukiu iš šaldytuvo, leidžiu atšilt iki kambario temperatūros ir į kiekvieną stiklainį kyšteliu plaktuvą- sviestas susisuka labai greit- tada masę iškratau į puodą ir perplaunu .
Naudoju va tokį
Paveikslėlis

Re: Pienas ir jo produktai

Sek Geg 03, 2015 9:07 am

O varškę, kaip darote? Vien iš rūgusio pieno ar maišant su šviežiu? Jie maišant tai kokiomis proporcijomis?


jei daroma varškė, tai rūgusio imu dukart- triskart daugiau nei šviežio, jei sūris- po lygiai.

Re: Pienas ir jo produktai

Sek Geg 03, 2015 10:20 am

Čia toks blenderiukas - apačioj jo peilis?
Aš varškę darau vien iš rūgusio pieno.

Re: Pienas ir jo produktai

Sek Geg 03, 2015 10:36 am

aha, peiliukas, bet tinka ir kaip plakiklis.
Man iš vien rūgusio per rūgšta varškė gaunasi.

Re: Pienas ir jo produktai

Sek Geg 03, 2015 10:39 am

Mixeris irgi tinka.
Atsakymo rašymas