Duona duonelė
Moderators: Mama Smilga, saulius, dage
Duona duonelė
Kadangi visi einame link savarankiškumo, pradėkime kepti duonelą patys.
Laimingi tie, kas turi pečių, bet galima išsikepti ir orkaitėje ar bent pradžioj - duonkepėje. Juk reikia nuo kažko pradėti
Šioje temoje dalinamės receptais, džiaugiamės pasiekimais, skanaujam ir vaišinam kitus
Laimingi tie, kas turi pečių, bet galima išsikepti ir orkaitėje ar bent pradžioj - duonkepėje. Juk reikia nuo kažko pradėti
Šioje temoje dalinamės receptais, džiaugiamės pasiekimais, skanaujam ir vaišinam kitus
Re: Duona duonelė
Kadangi link savarankiškumo, tai gal padėt reikėtų nuo grūdų? Ar kaip?
Saulius Jasionis
-
- Posts: 1083
- Joined: Sat Aug 28, 2010 11:02 am
- Location: Virbalų k., Ukmergės raj.
- Contact:
Re: Duona duonelė
Šitą "savarankiškumo" etapą jau praėjau. Pusantrų metų kepiau duoną, ragaišį krosnyje, pardavinėjau ir pats valgiau. Daug valgiau, nes buvo labai skanu ir "sveika". Dabar nebekepu, nes organizmas nebepriima nieko kvietinio. Tai tiek tos laimės. Su grūdais atsargiai reikia...
Žilvinas Žurauskas
Re: Duona duonelė
Jau gal 1,5 metų valgom tik savo ruginę duoną. Tiesa, tą kur iš skystesnės tešlos, neformuojamais kepalais. Kepdavom mieste, dabar jau porą kartų kepėme duonkepyje.
Re: Duona duonelė
Aš visai nevalgau duonos ir jos gaminių-mieliagrybiai rūgština org o tai terpė ligoms,valgau daigintus grūdus ir kepti nereikia ir feirio nereikia ,geriau auga plaukai ir E vitaminas per kraštus.......,įdomiau.
Palaikau šią mintį http://laimiszmuida.blogas.lt/saugokis-duonos-128.html
Palaikau šią mintį http://laimiszmuida.blogas.lt/saugokis-duonos-128.html
Valdas
-
- Posts: 317
- Joined: Wed Aug 25, 2010 4:35 pm
- Contact:
Re: Duona duonelė
kažkada ir aš ta idėja buvau susigundęs - per vieną dieną pastačiau lauko "online" židinį-duonkepę - t y duoną galima kepti iškart po to kai pakųrei malkas (t y duona kepama aktyviai degant malkoms ir puikiausiai iškepa)- dviejų kg duonos kepalui iškepti reikia 4 kg malkų - kepėm pastoviai ir džiaugėmės.Kadangi visi einame link savarankiškumo, pradėkime kepti duonelą patys.
Laimingi tie, kas turi pečių, bet galima išsikepti ir orkaitėje ar bent pradžioj - duonkepėje. Juk reikia nuo kažko pradėti
Šioje temoje dalinamės receptais, džiaugiamės pasiekimais, skanaujam ir vaišinam kitus
tačiau "susirgau" žaliavalgystės idėja ir jau kuris laikas tas židinys stovi be reikalo........
-
- Posts: 317
- Joined: Wed Aug 25, 2010 4:35 pm
- Contact:
Re: Duona duonelė
tiesa - jei ką domintų toks židinys - kreipkitės - labai geras daiktas - kepant duoną tuo pat metu židinys ir puodą su vandeniu ar arbatinį užkaičia.......
-
- Posts: 317
- Joined: Wed Aug 25, 2010 4:35 pm
- Contact:
Re: Duona duonelė
man GŽ ir žaliavalgystė labai susijusios - GŽ labai stipriai sumažina darbų ir rūpesčių skaičių auginant daržives, o žaliavalgystė visiškai nuima problemas su maisto ruošimu.
Re: Duona duonelė
Bute duoną kildinom +20 temperatūroje. Dabar yra galimybė duoti +24-26 laipsnius. Visai kita duona gaunasi - mažiau rūgšties, visa tokia... išbaigta, taip sakant.
Duonkepį, tfu, tfu įvaldėm, kad iškepa, bet plutą neapanglėja. Orkaitėje to nepavykdavo padaryti.
Duonkepį, tfu, tfu įvaldėm, kad iškepa, bet plutą neapanglėja. Orkaitėje to nepavykdavo padaryti.
-
- Posts: 1083
- Joined: Sat Aug 28, 2010 11:02 am
- Location: Virbalų k., Ukmergės raj.
- Contact:
Re: Duona duonelė
Duonkepė krosnis turi karštą padą, ko neturi orkaitė, todėl, kepant orkaitėje, patartina dėti akmeninę ar keraminę plokštelę ir ant jos kepti. Prieš kepant reikia tą padą įkaitinti (1 cm storio ~ 30 min.).
Žilvinas Žurauskas