Maisto išsaugojimas per žiemą

[nawjia]

Žinoma, girdėjau, kad taip ir daro. Čia pagal pomėgį.

Apie tą patį tik kitaip (sorry, kad angliškai) - http://awaytogarden.com/growing-and-sto ... of-parsley

[lugne]

Bet gi galima tiesiog žoles užšaldyt, kam dar sviestą ar aliejų gadint?

[nawjia]

Nu, sako, kad paruduoja, didelis šaltis padaro pažeidimus žolelėse.
Ir visai čia ne gadinimas, aliejus ir sviestas skanu

[dage]

Papasakojo viena moteriškė, kad česnakus laikymui per žiemą sudeda į dėželes eilutėmis, užpila druska, tada vėl eilutė česnakų, užpilta druska. Taip susluoksniavusi laiko iki vasaros. Man neblogai laikosi ir šiltoje virtuvėje, bet gal kam pravers...

[saulius]

Tai druska drėgmę ištraukia?

[dage]

Nelabai daug klausinėjau, bet gyrėsi, kad kai paprastai laikomi pradeda leisti daigus ir džiūti, tai šitie-kaip švieži..

[remigijus]

Gal kas gali patarti,kaip papraščiausiai ,bet kokybiškai pasistatyti sodyboje rūsį.Ar įleisti kontenerį,ar kąsti duobę kur šlaite/bet gerą padaryti reikės gero meistro/... ,ar dar kaip....

[saulius]

Remigijui. Aišku, gali tiesiog iškast duobę ir gerai užsandarint. Konteineris negerai- nekvėpuoja.

[lugne]

Tik bus nepatogu dažnai į tą duobę landžiot žiemą. Pas mus taip darydavo, gal ir dabar dar taip daro - iškasa duobę aukštesnėj vietoj, žiūrėdavo, kad būt smėliukas. Viršų uždengia lentom, tada šiaudais iš žemėm. Bet jas praimdavo jau pavasarį. Panašiai kaip ir kaupus daro. Pagrinde bulvėms tokias duobes kasdavo, gal kažkiek ir kitiems šakniavaisiams, bet aš neatsimenu.