Kiek maisto užsiauginome?
Moderators: Mama Smilga, saulius, dage
Re: Kiek maisto užsiauginome?
pasirinkau 3 varianta. Sodinau visko po truputi, norejau paziuret kaip seksis nekasant darzo ir netupinejan apie kiekviena zolyte. uzteks tik pomidoru ir agurku visam sezonui, kitka deja teks pirkti, nu bet kitais metais matau situacija pataisysiu
Re: Kiek maisto užsiauginome?
Aš taip pat trečią, pirmi metai kaip užsiimdinėju daržininkyste, todėl savo turiu gal tik 20 proc., o visą kitą imu iš mamos tradicinio daržo. labai man pasisekė su bulvėmis ir pomidorais, morkų nebus, pupelių ir pupų bus, žirniai labai skanūs buvo, už mamos šimtą kartų skanesni, svogūnus užpuolė kirmėlės kažkokios, bet nesijaudinu, nes žinau savo klaidas, kitais metais bus geriau. Turėsiu daugiau laiko. Bet vis tiek skaitosi, kad kažką užsiauginau savo rankomis!
Paprastai gyventi- tiesiog paprasčiau.
Re: Kiek maisto užsiauginome?
Pasirinkau 3 variantą. Užsiauginau tiek, kad važiuojant į sodybą nereikia vežtis daržovių, pirktų mieste. Esu laiminga! Pavyko!
Anksčiau baisu buvo ir pagalvot apie daržą. Maniau niekada nesugebėsiu. Saulius padrąsino, įkvėpė jūsų visų patirtis. Didžiulis dėkui visiems.
Anksčiau baisu buvo ir pagalvot apie daržą. Maniau niekada nesugebėsiu. Saulius padrąsino, įkvėpė jūsų visų patirtis. Didžiulis dėkui visiems.
Re: Kiek maisto užsiauginome?
Mes irgi neauzsiauginam visko, bet su kaimynais vykdom mainus Mes turim savo keptos duonos, obuoliu, kriausiu, slyvu, braskiu, o jie neturi. Bet jie turi pieno ir parsiuku. Tai vasara vaziuojant i kaima maisto beveik ir neimamVisko užsiauginti manau nerealu. Tai tomet būtų naturinis ūkis. Mano mamos vaikystė (jai virš 80) bėgo tokiame ūkyje. Sunki vaikystė. Aš tokiomis sąlygomis gyventi nenorėčiau. Manau, ūkio specializacija nėra blogas dalykas. Vienas daro vieną, kitas kitą, o po to mainomės.
Re: Kiek maisto užsiauginome?
Iš karto visko- tikrai nerealu, bet kuo bogai natūrinis ūkis? Specializacija jau parodė savo veidą visų gražumu. Ūkio specializacija, gamybos, mokslo... Viskas eina šuniui ant uodegos, nes specializacija- tai neišvengiami nuostoliai, nerentabilumas, resursų švaistymas. Specializuotas ūkis neefektyviai naudoja resursus (žemę, šviesą, vandenį, organiką ir t.t) ir ekonomiškai rizikingas dėl rinkos pokyčių, be to- ūkininkas lieka priklausomas nuo daugelio išorinių faktorių, o mes juk siekiam nepriklausomybės. Gamtoj visur yra biologinės sistemos ir vystydami žemdirbystę pagal gamtos principus mes negalim šito apeit.Visko užsiauginti manau nerealu. Tai tuomet būtų naturinis ūkis.
Saulius Jasionis
-
- Posts: 317
- Joined: Wed Aug 25, 2010 4:35 pm
- Contact:
Re: Kiek maisto užsiauginome?
prisiauginom tik "pasižaidimui" - kaliaropes suvalgėm tiesiai iš lysvių, pomidorų dalį supūdėm (maras), bulvių nedaug- klaidų pridariau eksperimentuodamas, tačiau pas mamą padariau paprasčiausiai - iš rudens pridėjau dalgiu šienautos žolės , o pavasarį tiesiog sukaišiojau bulves po tuo "šienu" - puikus derlius.... tik kad mažai pasodinau.....
morkų kažkiek bus. bet mažai.......
kitaismetaisdaugumoj auginsiu kaliaropes- jos ir skoniu patiko ir augabeproblemų taippatpasodinsiu moliūgų - dabar iš dviejų daigų yra pavirtusios džiunglės- taip išbujojo , kad tie du "daigeliai" užima plotą apie 40 kvadratinių metrų
morkų kažkiek bus. bet mažai.......
kitaismetaisdaugumoj auginsiu kaliaropes- jos ir skoniu patiko ir augabeproblemų taippatpasodinsiu moliūgų - dabar iš dviejų daigų yra pavirtusios džiunglės- taip išbujojo , kad tie du "daigeliai" užima plotą apie 40 kvadratinių metrų
Re: Kiek maisto užsiauginome?
Aš ir užsiauginu dalį maisto, ta prasme, kad vasarą mažai ką perkame iš parduotuvės. Mėsos beveik nevalgome... pienas iš kaimynės.. daržovės ir vaisiai savo... netgi visko nespėjame suvalgyti...
Re: Kiek maisto užsiauginome?
Daržovių tai prisiauginau daugiau nei reikia, ir dar kaimynams užteko. Cukinijų, čili pipirų, morkų ir ahurkų prisikonservavau iemai daugiau nei proto.
Re: Kiek maisto užsiauginome?
Mano poreikiai pilnai parenkinti. Vasarą valgom pilna burną. Orietyuojuos į žalią spalvą, tai valgomi salotų pavidale visi lapai (iki ridikų, ropių imtinai)Jei ką nusiperki, tai už akies užkliuvusį įdomesnį vaisių. Žiemai pilnas rūsys konservuotų , raugintų agurkų, marinuotų šparaginių (šiemet tiek daug dariau, paįvairins vietoj agurkų), cukinijų su svarainiu, paprikų- moliūgų mišrainių, obuolienių. Nors kuo toliua , tuo mažiau konservuoju, ypač uogienių, ką pašaldai, ką stengiesi išlaikyti. Orietuojuos į pirmuosius augalus pavasarį- kaip galima daugiau palikti darže pastarnokų, topinambų, gelteklės, pradedi rinkti laukinius augalus, tai nuo pirmosios žalumos laukuose jau mažiau reikia konservų. Šiemet apdengiau gumbinių salierų ir porų lauke, pažiūrėsiu kiek peržiemos. nebandžaiu morkų, kopūstų, nors forume rašė , kad gali išsilaikyti.
Re: Kiek maisto užsiauginome?
Užsiauginome tiek, kad dvi šeimos valgom pilna burna daržoves, nieko neperkam.
Tik bulvių mažai sodinom, vieną lysvutę ( tai čia tipo, kadangi mes norim būti "manikenėmis" , o nuo bulvių tunkama).
Svogūnai, mažiukai užaugo.
Vasariniai kopūstai , kirmėlyčių pagraužti , bet kai viršutinius lapus nulukšteni, tai net saldūs kokie skanūs. Na o žieminiai turbūt neskanūs vabaliukams buvo, tai paliko mums, visai neblogi.
O jau pomidorai, agurkai,braškės, burokai, morkos, porai ,čili pipirai, petruškos,cukinijos-tai super. Tik neaišku žiemai kiek išsilaikys , nes koncervavimo nepripažįstu, actas juk kenkia mūsų sveikatai.O be to turbūt ir su GŽ visiškai nedera koncervavimas.
Vat dar česnakų nemokų užaugint.Visada pavėluoju juos pasodint, nes nesigaudau kur ten žieminiai, kur vasariniai, ir kur juos pirkt.
Tik bulvių mažai sodinom, vieną lysvutę ( tai čia tipo, kadangi mes norim būti "manikenėmis" , o nuo bulvių tunkama).
Svogūnai, mažiukai užaugo.
Vasariniai kopūstai , kirmėlyčių pagraužti , bet kai viršutinius lapus nulukšteni, tai net saldūs kokie skanūs. Na o žieminiai turbūt neskanūs vabaliukams buvo, tai paliko mums, visai neblogi.
O jau pomidorai, agurkai,braškės, burokai, morkos, porai ,čili pipirai, petruškos,cukinijos-tai super. Tik neaišku žiemai kiek išsilaikys , nes koncervavimo nepripažįstu, actas juk kenkia mūsų sveikatai.O be to turbūt ir su GŽ visiškai nedera koncervavimas.
Vat dar česnakų nemokų užaugint.Visada pavėluoju juos pasodint, nes nesigaudau kur ten žieminiai, kur vasariniai, ir kur juos pirkt.